Para los que le guste la comida china (a mi si me gusta)

[Locke_]

Procedente del blog de mi colega callejo Técnico Superior del Gobierno de Cantabria.

http://boc.gobcantabria.es/boc/datos/MES...p?volver=1

2. HECHOS.

La inspección ha podido comprobar las siguientes irregularidades:

2.1.- Deficiencias técnicas e higiénico-sanitarias:

2.1.1.- Existe un servicio higiénico sucio (inodoro con chorretes negros, al igual que paredes y suelo). Es de comunicación directa a la cocina.

2.1.2.- Se encuentran heces de ratones en los almacenes y en el armario de los motores, encontrándose en el mismo sitio una rata muerta y seca. Igualmente en uno de los almacenes existen dos ratoneras con cebo entre botellas. Presenta un documento de desinsectación y desratización sin indicación de empresa, número de registro, persona y número de aplicador, productos utilizados, firma del aplicador, etc.

2.1.3.- El local se encuentra extremadamente sucio.

2.1.4.- Existen zonas con falta de alicatado y con huecos.

2.1.5.- Las tapas de las ollas están llenas de suciedad y apoyadas en el suelo.

2.1.6.- Existen huecos al exterior en la zona de motores sin mosquitera e igualmente un cristal roto en la zona de almacén.

2.1.7.- El extractor está sucio y con grasa.

2.1.8.- No existen zonas diferenciadas para la manipulación de productos crudos y elaborados. El almacén se encuentra desordenado, sucio, con heces de ratón, baldas de madera, sacos apoyados directamente en paletas de madera y abiertos sacos de harina y arroz. En las cámaras están conjuntamente alimentos crudos y elaborados sin protección. La puerta de la cámara tiene zonas de óxido y las baldas restos de suciedad.

2.1.9.- En el momento de la inspección se está descongelando pavo en el lavamanos a temperatura ambiente.

2.1.10.- Existe un armario con unos motores en desuso que se encuentra sucio, y que comunica directamente con la cocina, separado por puertas que no cierran herméticamente.

2.1.11.- La vajilla se encuentra almacenada en la cocina encima de unos trapos sucios.

2.1.12.- En el momento de la inspección la ropa de la calle se usa como ropa de trabajo. Se encuentra ropa de trabajo sucia en un armario. No se dispone de cubrecabezas.

2.2.- Deficiencias de documentación: no dispone de manual APPCC, no se aplica un procedimiento basado en los principios del análisis de peligros y puntos de control críticos (principios APPCC.

Me recuerda al episodio Inspector de Sanidad de "Buscate la Vida".

[annied0g]

han publicao de verdad eso de los chorretes?? pq me parece lo menos tecnico del planeta xD

ahi comi yo, es una pena pq estaba decorao bonito xD

[Locke_]

han publicao de verdad eso de los chorretes?? pq me parece lo menos tecnico del planeta xD

ahi comi yo, es una pena pq estaba decorao bonito xD

Esta publicado en el BOC (Boletin Oficial de Cantabria).

[annied0g]

ya si lo lei antes q me lo pasaron por correo, pero lo de los chorretes no lo vi, no habia una forma mas tecnica de decirlo?? xD

[ciudadano borrado]

boh, en mi casa el extractor tb está lleno de grasa y no pasa nada, no creo que sea para tanto

cual es ese chino? cual es la calle joaquin costa?

[loxza]

cual es ese chino? cual es la calle joaquin costa?

Es una de las que bordea el Casino, en la que está el hotel Santemar. El chino está en la acera de enfrente un poco más arriba (por aquí). Curiosamente, entre la gente que conozco a la que le gusta los chinos (me incluyo), era posiblemente el más estimado

[annied0g]

el q esta en el sardinero, cerca del santemar

dire a su favor q la comida tenia muy buena pinta, q no nos sento nada mal, y q el unico defecto fue q habia un exceso de salsa agridulce (demasiado fosforita para mi gusto -claro q ahora me explico muchas cosas-) en nuestro cerdo. Por lo demas todo bien

[robreto]

C/ Joaquín Costa, 25, anda que no me he comido rollitos yo alli. Durante más de un año estuve comiendolos todos los sabados y algún que otro viernes....

[Al-Hamrá]

seguro que le caia mal el dueño.... total por un poco de mierda de rata tirar a matar de esa manera....
Yo no tengo problema por comer en ningun chino, es mas mañana mismo iria al de joaquin costa, si es que sigue abierto...

[Nihilista]

ya si lo lei antes q me lo pasaron por correo, pero lo de los chorretes no lo vi, no habia una forma mas tecnica de decirlo?? xD

Yo lo llamo derrape... no sé si es más técnico o no, pereo bueno...

[annied0g]

C/ Joaquín Costa, 25, anda que no me he comido rollitos yo alli. Durante más de un año estuve comiendolos todos los sabados y algún que otro viernes....

asi te has quedao, claro

Yo lo llamo derrape... no sé si es más técnico o no, pereo bueno...

[DJ_Kingpin]

Joer, mi chino favorito de todos los tiempos... Me quito pero ya mismo...

Me cambio al Taj-Mahal (el hindú de Santa Lucía) y al de la comida nómada del desierto (Tuareg, Avda Los Castros).

[ciudadano borrado]

el tuareg sigue vivo? nuse quien me dijo que lo habian chapado hace tiempo :o

al chino este por lo que creo no he ido nunca... es uno asi bastante grande que tiene pa entrar como un pequeño patio a la entrada no? es que por esa zona hay otro mas pequeñito haciendo esquina enfrente de un estanco a la parte de atrás del telepizza y eso que hay por ahi, y a ese si que he ido un par de veces (genial el hilo musical con versiones chinas de canciones de exito de todos los tiempos occidentales)

[robreto]

el tuareg sigue vivo? nuse quien me dijo que lo habian chapado hace tiempo :o

El Tuareg lleva más de medio año cerrado. Yo me quede con ganas de ir...



Ahora que pienso yo.... todo el mundo dice que la calidad del chino de buffet libre de la plaza de la Esperanza es bastante inferior a la del resto de chinos.... no quiero ni imaginarmelo..

Yo no he ido todavía, recomendable?

[Mifune]

Cualquier sitio que siga la filosofía de "cometodoloquepuedashastaquerevientes" es recomendable, eso siempre. Todo el mundo piensa en la relación calidad-precio y luego se olvidan de que lo importante es la relación cantidad-precio.
Aparte, a mí si me parece un poco más chatungo que otros (pero sólo un poco, tampoco es que sea incomible que todavía voy de vez en cuando), aparte de que con eso de que es buffet libre lo mismo vas a pillar pollo y está medio frío.

Pero vamos, que para cenas en grupos de colegas y cosas así donde el que la comida esté rica es secundario, creo que es ideal.